ПАСТЕРИЗАТОР
Используется для пастеризации фруктовых соков с мякотью или без перед розливом.
Продукты, которые можно обрабатывать в пастеризаторе:
- Соки с мякотью
- Соки без мякоти
- Напитки со вкусом фруктов
- нектары
- жидкий сахар
Технические характеристики:
- Имеется система регистрации температуры пастеризации для мониторинга процесса и будущего мониторинга.
- Имеется панель оператора с сенсорным экраном, через которую может отображаться температура продукта, сообщения об ошибках и т.д. что позволяет делать необходимые проверки и настройки, для стабильности процесса производства.
- Система работает в полной автоматизации с помощью ПЛК и автоматически управляемых клапанов.
- для контроля потока продукта используются электромагнитные расходомеры.
- Благодаря центробежному насосу с инверторным управлением перекачка осуществляется точно и в желаемых количествах.
- Нагрев продукта осуществляется с помощью «пластинчатого теплообменника» большого расхода, изготовленного из нержавеющей стали AISI316, который облегчает прохождение и передачу продуктов с мякотью.
- Существует «система рекуперации тепла», которая снижает потребление пара и энергии.
- Регулировка производительности может производиться автоматически по аналоговому сигналу, полученному от соседней машины.
- Необходимое хранение продукта осуществляется с помощью уравнительного резервуара. Балансировочный бак состоящий из смесителя, ручки CIP, датчика уровня и центробежного насоса, полностью автоматизирован и подключен к системе.