SEVİYE ESASLI BİRA DOLUM MAKİNESİ
Çalkalama, Dolum ve Kapatma makineleri kola ve gazoz gibi gazlı içeceklerin PET veya cam şişelere doldurulması için özel olarak tasarlanmıştır. Bunun yanı sıra ürün kazanının steril hava veya azot gazı kullanılarak basınçlandırılması ile su ve meyve suyu gibi gazsız içecekler de doldurulabilmektedir. Dolum aşamaları yüksek teknoloji ürünü, Kamsız elektro-pnömatik sistemle kontrol edilmektedir.
Saatte 60.000 şişe kapasiteye ulaşabilecek şekilde, 16 ventilden 120 ventile kadar değişik boyutta dolum makineleri üreticinin tercihine sunulmaktadır.
Çalkalama:
Bu kısımda şişeler içerisine su püskürtülerek dolum öncesinde yıkanır. Boş şişeler özel tutucu maşalar kullanılarak boyun kısmından tutularak baş aşağı çevrilir. Su püskürtme işleminden sonra suyun süzülmesi için şişeler bir süre daha baş aşağı taşındıktan sonra normal pozisyonuna geri çevrilir.
Dolum:
Şişe içinde hava kalmaması için bira dolumuna özel olarak “Çift aşamalı hava tahliye sistemi” uygulanmaktadır. Bu sistem dolumdan sonra şişe içinde kalan havanın en aza indirilmesi için kullanılır. Bu sayede dolum sırasındaki köpürme azalır ve biranın raf ömrü uzar.
Dolum işlemi karbondioksit gazı basıncı altında yapılır. Dolum aşamalarını elektro-pnömatik sistem ile kontrol eden ileri teknoloji kullanılır. Bu sistem, meşrubat cinsine ve dolum sıcaklığına göre değişen basınçlandırma, dolum, durulma ve gaz tahliye sürelerinin belirlenmesinde esneklik sağlamaktadır. PLC belleğinde saklanan farklı ürünlere ait kayıtlar, üretim sırasında kolaylıkla hafızadan çağrılabilmektedir.
- Operatör panelinden basınçlandırma, dolum, dengeleme ve gazlandırma aşamaları için ayarlama ve izleme seçeneği
- Seviye esaslı dolum sistemi uygulanır.
- Kırık/uygun olmayan cam şişelerden kaynaklanabilecek herhangi bir hasarı önlemek için ayarlanabilir kontrol sistemi bulunur.
- Çift Kapama Sistemleri ile çalışma olanağı
- Patlamış şişe tespit sistemi, CO2 verimliliğini artırır.
- Büyük Renkli Panel Arayüzü (HMI)
- Özel “Ürün Giriş Grubu”, gazlı içeceğin mamul kazanına alınması sırasında köpürmeyi engelleyerek türbülanssız ve sakin bir şekilde beslenmesini sağlar.
Gaz basıncının ve ürün seviyesinin sürekli kontrol edildiği elektronik sistem, şu parçalardan meydana gelmektedir;
- Sıcaklık sensörü
- Mamül giriş vanası
- CO2 giriş vanası
- CO2 tahliye vanası – mamul kazanı üzerinde
- Basınç sensörü – mamul kazanı üzerinde
CIP (sanitasyon): CIP solüsyonlarının kapalı devre çevrimi ile deterjanlı çözelti ve arkasından temiz su; giriş boruları ve bağlantı elemanları, mamul kazanı ve dolum ventilleri içerisinde sürekli sirkülasyon yaptırılarak en üst hijyen seviyesine ulaşılır.
Kapatma:
Monoblok gövde üzerine plastik vidalı, alüminyum vidalı veya metal taç kapaklara uygun alternatif kapatma grupları monte edilebilmektedir. Ayrıca tek makinede birden fazla kapak kapatabilme özelliği istenirse, tek şase üzerine iki ya da üç ayrı kapama grubu da konulabilmektedir.
Avantajları:
- Elektro-pnömatik sistem, basınçlandırma, dolum, durulma ve gaz tahliye sürelerinin belirlenmesinde esneklik sağlar.
- Ürün kazanının steril hava veya azot gazı kullanılarak basınçlandırılması ile su ve meyve suyu gibi gazsız içecekler de doldurulabilir.
- PET şişede “Boyundan Taşıma Sistemi”, kalıp değişim süresini ve yatırım maliyetini azaltır.
- Makine içinde tek noktaya toplanmış merkezi yağlama grubu kolayca yağlama imkanı sunar.
- Cam şişeler için mükemmel ürün seviyesi sağlanır.
- Kolay ve düşük maliyetli bakım imkanı sunar.
- Tam otomatik CIP Yönetimine uyumludur.
- Endüstri 4.0 uygulamalarına hazırdır.
- Dokunmatik, renkli ve geniş ekranlı panel, operatöre işletme kolaylığı sağlar.